GLOBAL Couteau à rôti et sashimi 25cm G-11 Droitier

Les couteaux GLOBAL sont fabriqués à partir du meilleur acier inoxydable. Les lames emploient un acier inoxydable CROMOVA 18, durci à froid à une température Rockwell de C56°-58°, qui maintient un tranchant de rasoir plus longtemps que n'importe quel autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion.
Comme les épées de samouraï avant eux, chaque couteau est soigneusement pondérés afin d'assurer un équilibre parfait dans la main. Les contours lisses et la confection homogène empêchent la nourriture et la poussière de s’y piéger, offrant le nec plus ultra en matière de sécurité et d'hygiène.
Tout comme leurs fines épées distinguaient les samouraïs, les couteaux GLOBAL apportent distinction au chef, qu'il soit professionnel ou amateur.

Les lames de couteaux japonais traditionnels sont affûtés d'un seul côté et conçu pour les droitiers. Ces couteaux peuvent être produits pour les gauchers, mais ils sont fabriqués sur commande.

L 25cm
Un seul tranchant – Droitier